杏鲍菇黑椒牛肉粒

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三顺呐
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杏鲍菇黑椒牛肉粒的用料

牛肉 200g 胡萝卜 半根
杏鲍菇 1个 黑胡椒 适量
蚝油 1勺 生抽 2勺
淀粉 适量 橄榄油 1勺
葱花 适量

杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法

步骤1

备好所需材料
杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法图解2

步骤2

杏鲍菇、胡萝卜切丁装盘备好
杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法图解3

步骤3

牛肉放蚝油、生抽、水淀粉、橄榄油、黑胡椒腌制半小时
杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法图解4

步骤4

点火倒入腌制好的牛肉粒，炒至7分熟，盛出。锅中倒入橄榄油，待油烧热放入葱花爆香，依次放胡萝卜、杏鲍菇爆炒出香味放入牛肉粒，待胡萝卜和杏鲍菇上色，关火，盛出装盘

杏鲍菇黑椒牛肉粒的烹饪技巧

炒牛肉粒是切记不能炒至全熟，不然等到再入锅牛肉就会变老，肉质就会发裁！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-20

©本菜谱的做法由 三顺呐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 黑胡椒味 午餐 晚餐

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