家常东北土豆炖豆角

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dyn桃子
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家常东北土豆炖豆角的用料

豆角 半斤 土豆 三个
盐辣椒十三香鸡精大料 适量 葱姜蒜 适量
海鲜酱油 两勺 生抽 一点，上色就好

家常东北土豆炖豆角的做法

家常东北土豆炖豆角的做法图解1

步骤1

葱姜蒜切段，豆角掰成两段，土豆用刀切成方块
家常东北土豆炖豆角的做法图解2

步骤2

锅热放油，下葱姜蒜辣椒大料，小火爆香，然后下入豆角土豆。中火翻炒到豆角发白。
家常东北土豆炖豆角的做法图解3

步骤3

然后放老抽和盐十三香海鲜酱油，继续翻炒。
家常东北土豆炖豆角的做法图解4

步骤4

炒均匀就可以加水啦，水不需要没过豆角，基本一平就差不多了。先大火烧开，然后中小火炖煮，大约20分钟就能炖熟，自己可以试下，用铲子能轻松把豆角铲断就是熟了。如果汤汁还剩很多的话，就开大火收汁，直到汤汁就剩一点就可以放一点鸡精，出锅啦。

家常东北土豆炖豆角的烹饪技巧

豆角切记要炖熟，不熟的豆角是会中毒的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-21

©本菜谱的做法由 dyn桃子 编写，未经授权不得转载

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