蜜汁鸡腿饭

精品
7.8万 浏览 655 收藏
收藏
辣妈小厨房
辣妈小厨房
＋ 关注

蜜汁鸡腿饭的用料

鸡腿 4个 葱 1根
姜蒜 1个 胡椒粉 1勺
盐 1勺 料酒 1勺

蜜汁鸡腿饭的做法

蜜汁鸡腿饭的做法图解1

步骤1

鸡腿，4个。
蜜汁鸡腿饭的做法图解2

步骤2

厨房剪用上，剔骨。
蜜汁鸡腿饭的做法图解3

步骤3

刀背把肉拍松。
蜜汁鸡腿饭的做法图解4

步骤4

反面有皮面的用叉子扎下
蜜汁鸡腿饭的做法图解5

步骤5

盐料酒，胡椒粉，葱段，姜末码味腌制半小时。时间越长越入味
蜜汁鸡腿饭的做法图解6

步骤6

西兰花切小朵，胡萝卜斜着切薄片，焯熟备用。胡萝卜也可以用生的
蜜汁鸡腿饭的做法图解7

步骤7

腌好的鸡腿肉，拣去调料，沥下水份。可用厨房纸吸下，以免溅油
蜜汁鸡腿饭的做法图解8

步骤8

蜜汁配比：料酒，酱油，蜂蜜比例：2：1：1，可加点清水也可以不加
蜜汁鸡腿饭的做法图解9

步骤9

锅里少许油烧热，皮面朝下中小火煎，用不粘锅煎较好些。
蜜汁鸡腿饭的做法图解10

步骤10

煎到皮面变黄翻面煎另一面，如些反复几次。
蜜汁鸡腿饭的做法图解11

步骤11

加半碗水再倒入调好的蜜汁中火慢慢烧
蜜汁鸡腿饭的做法图解12

步骤12

烧到汁变少，中火收汁。也别收得太干，汁浇饭也好吃。

蜜汁鸡腿饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-21

©本菜谱的做法由 辣妈小厨房 编写，未经授权不得转载

蜜汁鸡腿饭的其他做法更多

蜜汁鸡腿饭的全部作品更多

上传我做的这道菜

蜜汁鸡腿饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蜜汁鸡腿饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 蜜汁鸡腿饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活