土豆炖鸡腿(懒人版)

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土豆炖鸡腿的用料

小鸡腿 土豆
酱油
干辣椒
姜片

土豆炖鸡腿的做法

步骤1

土豆去皮切块,小鸡腿洗净在上面划两刀(使其入味)

步骤2

姜切片(2-3片),辣椒斜切段(小米辣也可以)

步骤3

锅烧热,放入底油,放辣椒段,姜片煸炒

步骤4

倒入小鸡腿翻炒变色后加入以上调料翻炒,然后下入土豆块,加水与鸡腿土豆齐平就可以,大火烧开后转小火,尝味,收汁即可

土豆炖鸡腿的烹饪技巧

1.懒人版的做法很简单,不需要腌制,上浆,过油等等麻烦步骤,调料一次放好炖熟即可,简单美味! 2.小鸡腿也可以换成鸡翅,如果是大鸡腿,就需要剁成块后再做 3.在收汁前要品尝菜的味道,然后根据自己口味调整,土豆里面有淀粉成分,最后一不留神很容易糊锅,最后收汁的时候要注意,如果需要拌饭吃,也可以适当留些汤汁哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-22 12:25:28

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    / 5 土豆炖鸡腿(懒人版)的做法步骤

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