清蒸龙利鱼片

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清蒸龙利鱼片的用料

龙利鱼片 葱姜
香葱 辣椒
蒸鱼豉油

清蒸龙利鱼片的做法

步骤1

买回来的龙利鱼(一般都是冰冻的),自然解冻后,洗净,在鱼片两面抹上少许盐,加入葱段,姜片,腌制一会放入盘子

步骤2

蒸锅水烧热后,放入鱼盘,大火蒸8-10分钟即可

步骤3

倒出鱼盘里蒸出来的水,捡出葱姜,上面撒葱丝,辣椒,倒入蒸鱼豉油,再浇上一层热油

清蒸龙利鱼片的烹饪技巧

1. 腌制时候也可以少放一些料酒,我更喜欢接近于原味,看个人口味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-22

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