清蒸龙利鱼片

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清蒸龙利鱼片的用料

龙利鱼片 葱姜
香葱 辣椒
蒸鱼豉油 油

清蒸龙利鱼片的做法

步骤1

买回来的龙利鱼（一般都是冰冻的），自然解冻后，洗净，在鱼片两面抹上少许盐，加入葱段，姜片，腌制一会放入盘子

步骤2

蒸锅水烧热后，放入鱼盘，大火蒸8-10分钟即可

步骤3

倒出鱼盘里蒸出来的水，捡出葱姜，上面撒葱丝，辣椒，倒入蒸鱼豉油，再浇上一层热油

清蒸龙利鱼片的烹饪技巧

1. 腌制时候也可以少放一些料酒，我更喜欢接近于原味，看个人口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-22

©本菜谱的做法由 zhaonxue 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 咸鲜 午餐 晚餐

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