卡通羊羊饼干

精品
1.6万 浏览 239 收藏
收藏
乐悠厨房
乐悠厨房 乐悠厨房
＋ 关注

马上就到羊年了，想做一些应景儿的点心。这款卡通饼干，是用蔓越莓饼干面团的制作方法来做的。所以吃起来格外酥脆。再搭配上纯白的糖霜和巧克力，口感更好。想着为小朋友制作，就没有使用任何色素，这样吃起来更放心。

饼干的用料

黄油(普通面团) 75克 低筋面粉(普通面团) 140克
蛋液(普通面团) 15克 糖粉(普通面团) 60克
黄油（巧克力面团） 75克 低筋面粉（巧克力面团） 125克
可可粉（巧克力面团） 15克 蛋液（巧克力面团） 15克
糖粉（巧克力面团） 60克 蛋清 1个
糖粉 100克 柠檬汁 几滴
巧克力笔 1支

饼干的做法

卡通羊羊饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

先制作巧克力面团。将黄油室温软化，然后用打蛋器打散。
卡通羊羊饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

加入糖粉，搅拌匀均。
卡通羊羊饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

加入蛋液，搅拌匀均。
卡通羊羊饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉和可可粉，然后和成表面光滑的面团。
卡通羊羊饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

将面团揉成直径3厘米左右的长条。
卡通羊羊饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

用保鲜模包好，放到冰箱冷冻半个小时。
卡通羊羊饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

开始制作普通面团。将黄油室温软化，用打蛋器打散。
卡通羊羊饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

加入糖粉，搅拌匀均。
卡通羊羊饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

加入蛋液，搅拌匀均。
卡通羊羊饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

筛入低筋面粉，然后和成表面光滑的面团。
卡通羊羊饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

将普通面团擀成8毫米厚的面饼，然后将巧克力面团从冰箱中取出，放在面饼上包好，揉成表面光滑的大长条。（如图）
卡通羊羊饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解12

步骤12

再用保鲜膜包好，入到冰箱冷冻半个小时。
卡通羊羊饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解13

步骤13

将面团取出，切成5毫米厚的片。
卡通羊羊饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解14

步骤14

整齐的摆入烤盘中，周围留一点空隙。然后放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟。
卡通羊羊饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解15

步骤15

饼干烤好的样子。（光这样吃，味道也不错哦~）
卡通羊羊饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解16

步骤16

制作糖霜。蛋清中加入适量的柠檬汁，然后用电动打蛋器打散。分三次加入糖粉，搅打匀均，即可成为糖霜。
卡通羊羊饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解17

步骤17

将糖霜装到裱花袋中备用。
卡通羊羊饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解18

步骤18

巧克力笔提前放到温水中融化。
卡通羊羊饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解19

步骤19

饼干晾凉后就可以挤上糖霜了。挤糖霜的时候，可以先画好羊羊的眼晴，然后再将边画好。用巧克力挤上羊角。
卡通羊羊饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解20

步骤20

成品图

饼干的烹饪技巧

1、 黄油不用打发。 2、 在烤饼干的时候，一定要留有一些空隙。 3、 巧克力笔容易干，最好在用的时候，旁边总备一碗温水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-22

©本菜谱的做法由 乐悠厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 烤 饼干 烘焙

饼干的其他做法更多

饼干的全部作品

上传我做的这道菜

饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 卡通羊羊饼干#九阳烘焙剧场#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 卡通羊羊饼干#九阳烘焙剧场#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活