猴头菇炖鸡

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颖sen
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猴头菇炖鸡的用料

猴头菇 1-2颗 鸡 半只
枸杞 适量 姜片 适量
桂圆 适量

猴头菇炖鸡的做法

步骤1

猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净
猴头菇炖鸡的做法图解2

步骤2

鸡切块，把鸡飞水
猴头菇炖鸡的做法图解3

步骤3

把鸡桂圆，枸杞姜片洗净然后放入炖盅倒入冷水
猴头菇炖鸡的做法图解4

步骤4

放入猴头菇
猴头菇炖鸡的做法图解5

步骤5

大火烧开，中火炖一小时，再转小火炖一个半小时
猴头菇炖鸡的做法图解6

步骤6

放盐调味，成品
猴头菇炖鸡的做法图解7

步骤7

要是怕多油可以把鸡皮去掉

猴头菇炖鸡的烹饪技巧

猴头菇要用温水充分泡发，猴头菇不宜放太多，否则汤会有苦味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-23

©本菜谱的做法由 颖sen 编写，未经授权不得转载
分类： 香

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