白菜肉丝汤年糕

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Flora刘祎
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白菜肉丝汤年糕的用料

大白菜 根据食用人数调整 猪肉 根据食用人数调整
小葱 适量 姜丝 适量
年糕 适量 盐 适量
糖 适量 黑胡椒粉 适量
鸡精 适量 料酒 少量

白菜肉丝汤年糕的做法

白菜肉丝汤年糕的做法图解1

步骤1

白菜切细丝备用
白菜肉丝汤年糕的做法图解2

步骤2

猪肉切丝，加适量姜丝、葱末、料酒、淀粉、黑胡椒芬、生抽抓匀以后腌制15分钟。
白菜肉丝汤年糕的做法图解3

步骤3

锅中放适量油，等油热后，加入腌制好的肉丝迅速划开，等肉丝泛白即可盛出备用。
白菜肉丝汤年糕的做法图解4

步骤4

锅中继续放适量油，加入白菜煸炒，断生后加入盛出的肉丝。
白菜肉丝汤年糕的做法图解5

步骤5

加入适量水，没过食材，煮开并加盐、酱油、糖调味。喜欢的话可以加适量蒜片提味。
白菜肉丝汤年糕的做法图解6

步骤6

煮开后加入年糕片，煮熟即可关火，加鸡精调味，可以吃啦~

白菜肉丝汤年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-23

©本菜谱的做法由 Flora刘祎 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 香 午餐 晚餐

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