甜筒蛋糕

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甜筒总是受到年轻人们的热爱，吃着有甜蜜蜜的感觉，喜欢美食总是要变着花样，尝试不同形状的改变，那才就一个过瘾。（使用长帝电烤箱CKTF-32GS)

甜筒蛋糕的用料

蛋白 220g 细砂糖 85g
玉米淀粉 80g 色拉油 60g
巧克力酱 适量 奶油 适量

甜筒蛋糕的做法

甜筒蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
甜筒蛋糕的做法图解2

步骤2

将蛋白、细砂糖和20克玉米粉混合
甜筒蛋糕的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器打至硬性发泡
甜筒蛋糕的做法图解4

步骤4

打成硬性蛋白霜后，加入剩下的60克玉米粉，切拌均匀
甜筒蛋糕的做法图解5

步骤5

将色拉油加入面糊里，切拌均匀即可
甜筒蛋糕的做法图解6

步骤6

将面糊装入裱花袋中，烤盘里铺好油纸，将面糊挤成扇子形状即可
甜筒蛋糕的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱烘烤，上火190度，下火150度，烤15分钟即可
甜筒蛋糕的做法图解8

步骤8

奶油打发备用，烤好的蛋糕出炉后，抹上奶油，卷起即可
甜筒蛋糕的做法图解9

步骤9

在卷起的蛋糕筒里填充些蛋糕碎，然后挤上奶油，让它形成和甜筒一样
甜筒蛋糕的做法图解10

步骤10

奶油顶部挤些巧克力酱，撒些巧克力彩针装饰即可

甜筒蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-23

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