墨西哥法嘿塔（附牛油果莎莎酱做法）

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主食“法嘿塔”Fajitas，是墨西哥很有名的一道主食，用玉米煎制的薄饼，配上豆酱或鳄梨酱、酸奶油，吃的时候，可以根据个人口味加入烤好的鸡肉条或牛肉条，再加入生菜丝、番茄、玉米和红腰豆等包成一团然后开吃。

墨西哥法嘿塔的用料

墨西哥饼 一张 鸡胸肉 250g
口蘑 一颗 红椒 小半个
青椒 小半个 胡萝卜 半根
洋葱 小半个 速冻玉米粒 一把
红腰豆 几颗 紫甘蓝 一片
盐 少许 黑胡椒 少许
【牛油果莎莎酱】牛油果 半个 【牛油果莎莎酱】番茄 一个
【牛油果莎莎酱】芫菜 一把 【牛油果莎莎酱】洋葱 小半个
【牛油果莎莎酱】大蒜 一瓣 【牛油果莎莎酱】青尖椒 半个
【牛油果莎莎酱】柠檬汁 少许 【牛油果莎莎酱】盐 少许

墨西哥法嘿塔的做法

墨西哥法嘿塔（附牛油果莎莎酱做法）的做法图解1

步骤1

先做牛油果莎莎酱吧~材料中的西红柿去皮切块，其他东西全部切碎~
墨西哥法嘿塔（附牛油果莎莎酱做法）的做法图解2

步骤2

牛油果划十字刀取果肉。
墨西哥法嘿塔（附牛油果莎莎酱做法）的做法图解3

步骤3

全部材料放进大碗里，加盐和柠檬汁搅拌均匀~
墨西哥法嘿塔（附牛油果莎莎酱做法）的做法图解4

步骤4

然后做法嘿塔~蔬菜洗洗切切。
墨西哥法嘿塔（附牛油果莎莎酱做法）的做法图解5

步骤5

鸡胸肉切条加盐和黑胡椒拌匀腌制15min。
墨西哥法嘿塔（附牛油果莎莎酱做法）的做法图解6

步骤6

电饼铛里铺一张锡纸，抹上橄榄油，把菜垫进去，撒上盐和黑胡椒。
墨西哥法嘿塔（附牛油果莎莎酱做法）的做法图解7

步骤7

把腌好的鸡肉放上去。另取一张锡纸，抹上橄榄油盖在鸡肉上，合上电饼铛，上下盘加热。
墨西哥法嘿塔（附牛油果莎莎酱做法）的做法图解8

步骤8

大约8min，香味散发出来，看到鸡肉变色即可关火。
墨西哥法嘿塔（附牛油果莎莎酱做法）的做法图解9

步骤9

摆盘~配上一点紫甘蓝丝和玉米粒，红腰豆。摆上饼饼还有牛油果莎莎酱~
墨西哥法嘿塔（附牛油果莎莎酱做法）的做法图解10

步骤10

卷起来开动啦~

墨西哥法嘿塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-23

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