南瓜面包卷#九阳烘焙剧场#

精品
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把南瓜蒸熟打成泥,放入面包中,成品既营养,而且颜色黄黄的也好看 参与活动: #九阳烘焙剧场亲子烘焙食谱征集#

食材清单

高筋面粉 300克 南瓜泥 150克
蛋液 40克 黄油 10克
2克 20克
酵母 3克 刷表面蛋液 10克
芝麻 适量

烹饪步骤

南瓜面包卷#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

面包桶内放入蛋液、南瓜泥
南瓜面包卷#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

再放入面粉、盐、糖、酵母和面20分钟后放入黄油再和面30分钟,进行发酵
南瓜面包卷#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

发好的面团排气后分成几份
南瓜面包卷#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

擀成椭圆形
南瓜面包卷#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

两边对折后再对折,把接口捏牢
南瓜面包卷#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

搓成长水滴形
南瓜面包卷#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

从大头开始往下擀
南瓜面包卷#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

从上往下卷起,两头捏尖一点,放入烤盘,进行发酵
南瓜面包卷#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

发好的面包胚涂上蛋液,撒上芝麻,烤箱预热,180度中层上下火10分钟左右

小贴士

上色严重时盖上锡纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-23 20:08:42

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