白果--秋冬季营养丰富的高级滋补品

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【营养成分】 白果果仁富含淀粉、粗蛋白、脂肪、蔗糖、矿物元素、粗纤维，并含有银杏酚和银杏酸，有一定毒性。 【药性功效】 白果性平，味甘苦，其中的白果酸等有抑菌、杀菌的作用，可治疗呼吸道感染性疾病，具有敛肺气、定喘咳的功效。白果有收缩膀胱括约机的作用，对小儿遗尿、气虚、尿频、带下白浊、遗精不固等症有辅助疗效。白果还可以辅助治疗心脑血管疾病。 【宜食】 白果是肺结核咳嗽、虚弱哮喘者的食疗佳品。每次数颗即可。体虚、白带多的女性以及遗精白浊、尿频的中老年人也适合食用。 【忌食】 白果最好熟食，不宜生吃。白果含有氢氰酸，过量食用可能出现中毒症状，故不可多食。 【文献参考】 《本草纲目》：“白果熟食能温肺益气、定喘咳、缩小便等。

白果的用料

白果（一人用量） 10个 钳子 一个
湿布 一块

白果的做法

白果--秋冬季营养丰富的高级滋补品的做法图解1

步骤1

准备白果，钳子和干净的湿布。
白果--秋冬季营养丰富的高级滋补品的做法图解2

步骤2

白果用钳子夹开。
白果--秋冬季营养丰富的高级滋补品的做法图解3

步骤3

每个白果都夹开后，放在湿布底下的1/3处。
白果--秋冬季营养丰富的高级滋补品的做法图解4

步骤4

用湿布盖上。
白果--秋冬季营养丰富的高级滋补品的做法图解5

步骤5

放到微波炉中。
白果--秋冬季营养丰富的高级滋补品的做法图解6

步骤6

高火2分钟。
白果--秋冬季营养丰富的高级滋补品的做法图解7

步骤7

从微波炉拿出来后马上剥好，凉了就不好剥了，熟后的白果是淡绿色。
白果--秋冬季营养丰富的高级滋补品的做法图解8

步骤8

吃的时候去外壳，红膜和内芯。

白果的烹饪技巧

炫润丝巾温馨提示：白果每天不能多吃，最多10-20个，熟吃白果前去外壳，红膜和内心，吃时更保险。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-24

©本菜谱的做法由 炫润丝巾 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 微波炉 电器

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