珍珠丸子

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杨颖djgv
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珍珠丸子的用料

猪肉馅 2公斤 鸡蛋 250克
糯米 1公斤 香油 50克
精盐 30g 料酒 10g
味精 10g 水淀粉 400g
葱,姜末 1g 水 600g

珍珠丸子的做法

步骤1

将糯米用凉水泡1小时后控净香奈儿待用。

步骤2

将肉馅放入盆内，加入鸡蛋、精盐、味精、香油、葱姜末、水淀粉、水用力搅伴，待有粘性时，用手团成40个大小相等的丸子

步骤3

将丸子逐个粘层糯米，上笼用旺火蒸30分钟即可。

珍珠丸子的烹饪技巧

内馅内不能放酱油，糯米要用凉水泡1小时。\\
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-24

©本菜谱的做法由 杨颖djgv 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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