鸡蛋炒蒜黄

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荼蘼花开68
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儿子非常喜欢的一道菜，也是我这厨房菜鸟滴拿手菜

鸡蛋炒蒜黄的用料

鸡蛋 两个 蒜黄 一把
大葱 适量 姜 适量
酱油 盐
香油

鸡蛋炒蒜黄的做法

鸡蛋炒蒜黄的做法图解1

步骤1

一把蒜黄，切根，我习惯切根，不用摘，直接就可以喜
鸡蛋炒蒜黄的做法图解2

步骤2

蒜黄切段，四厘米左右，太长孩子不好嚼
鸡蛋炒蒜黄的做法图解3

步骤3

鸡蛋打出末，这样鸡蛋软嫩
鸡蛋炒蒜黄的做法图解4

步骤4

葱花，姜丝备用
鸡蛋炒蒜黄的做法图解5

步骤5

热锅凉油，
鸡蛋炒蒜黄的做法图解6

步骤6

油锅不要太热放入鸡蛋，鸡蛋成型后出锅备用
鸡蛋炒蒜黄的做法图解8

步骤8

用炒鸡蛋剩下的油直接爆炒葱花
鸡蛋炒蒜黄的做法图解9

步骤9

放蒜黄，然后加酱油，炒匀，放盐，在炒匀
鸡蛋炒蒜黄的做法图解10

步骤10

加鸡蛋，炒匀，因为蒜黄出汤所以不用加水，炒一会出锅就可以了，蒜黄容易熟，不用炒太久
鸡蛋炒蒜黄的做法图解11

步骤11

出锅啦！

鸡蛋炒蒜黄的烹饪技巧

我是先放酱油和盐，后放鸡蛋，这样鸡蛋不会老也不会太咸，不炒菜从不用味精鸡精一类的，吃了对孩子不好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-24

©本菜谱的做法由 荼蘼花开68 编写，未经授权不得转载

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