冰糖柚子茶

1.4万 浏览 80 收藏
收藏
小美爱
小美爱
＋ 关注

一直想做，因为之前失败过一回。于是搜了很多发觉原作小白素食记是简单易做

冰糖柚子茶的用料

柚子 1个 冰糖 300g
盐 15g 水 250ml

冰糖柚子茶的做法

冰糖柚子茶的做法图解1

步骤1

柚子用盐干搓，每个地方都不放过，然后用水清洗干净。在顶部切成米字行好剥（这是原作介绍的妙招）
冰糖柚子茶的做法图解2

步骤2

柚子用刨刀削皮，尽量不要白色部分，因为回很苦，会影响最后口感（我这是没选好的柚子）
冰糖柚子茶的做法图解3

步骤3

柚子皮切丝加一碗水煮开，为了祛除苦味
冰糖柚子茶的做法图解4

步骤4

取四瓣柚子剥柚子肉，不要白色筋膜（我选的柚子连肉都是哭的酸的，千万不要和我一样）
冰糖柚子茶的做法图解5

步骤5

容器里加柚子肉、柚子皮丝、300g冰糖、250ml水，大火煮开，小火慢慢煮30分钟期间不停搅拌，防粘锅底
冰糖柚子茶的做法图解6

步骤6

熬到冰糖融化汤汁浓稠，柚子皮变透明即可
冰糖柚子茶的做法图解7

步骤7

晾凉放入无水无油的瓶子里冰箱冷藏（所有的容器都要选择无水无油）

冰糖柚子茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-24

©本菜谱的做法由 小美爱 编写，未经授权不得转载

冰糖柚子茶的其他做法更多

冰糖柚子茶的全部作品

上传我做的这道菜

冰糖柚子茶的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冰糖柚子茶

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 冰糖柚子茶的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活