懒人饼干（最简单的饼干）

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Eternal木木夕
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这是我拥有烤箱后做的第一道烘培作品，其实烘培的书看了不少，但当你真正开始上手以后，你就会发现一切并没有你想的那么容易，但是这款饼干用料简单，做法容易，只要你有烤箱，不论大小都可以尝试哦，希望你们也和我一样爱上烘培～

懒人饼干的用料

低筋面粉 200g 黄油 75g
鸡蛋 1个 砂糖 30g

懒人饼干的做法

懒人饼干（最简单的饼干）#九阳烘培剧场#的做法图解1

步骤1

准备材料，烘培对于材料其实也没那么精准，但是大概的量得有个数，黄油75g
懒人饼干（最简单的饼干）#九阳烘培剧场#的做法图解2

步骤2

砂糖30g
懒人饼干（最简单的饼干）#九阳烘培剧场#的做法图解3

步骤3

200-250g，其实200g足够了
懒人饼干（最简单的饼干）#九阳烘培剧场#的做法图解4

步骤4

黄油和砂糖隔水化开，隔水法：就是在锅里加水烧热，不需要烧开，然后拿一个不锈钢的碗里放入黄油，黄油软化即可
懒人饼干（最简单的饼干）#九阳烘培剧场#的做法图解5

步骤5

就着软化黄油的碗，加入一个鸡蛋和200g面粉
懒人饼干（最简单的饼干）#九阳烘培剧场#的做法图解6

步骤6

揉面，揉的光滑一些，然后放入保鲜袋里冰箱冷藏半个小时醒一下
懒人饼干（最简单的饼干）#九阳烘培剧场#的做法图解7

步骤7

用模型压出图案，懒人嘛，所以有些不仔细
懒人饼干（最简单的饼干）#九阳烘培剧场#的做法图解8

步骤8

上下180度预热3分钟左右，然后放入饼干，上下165-175度15分钟即可
懒人饼干（最简单的饼干）#九阳烘培剧场#的做法图解9

步骤9

好了，哈哈，饼干出锅

懒人饼干的烹饪技巧

第一道饼干拿出来和大家分享一下，共同进步
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-24

©本菜谱的做法由 Eternal木木夕 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶 造型饼干

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