叉烧包

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叉烧包的用料

中筋面粉 500g 酵母 5g
蒙牛或伊利或其他牛奶 一袋 糖 5g
水 适量 叉烧肉 250g
干香菇 4，5朵

叉烧包的做法

步骤1

酵母加糖用温水化开，水温用手试着温就好。太烫酵母会死掉，太凉发不起来。放糖可以增加酵母的活性。

步骤2

用奶和面，面团揉到光滑，觉的干加水。用奶和面，发得块快。

步骤3

醒面，的同时将泡发的干香菇和叉烧肉切小丁。丁要小，大了不好包。

步骤4

和馅，里面不要需要放其他调料，叉烧肉本身味道就很好了。

步骤5

包包子

步骤6

包好的包子醒会再蒸。蒸出来的包子口感好

步骤7

蒸，开锅后10分钟就得。

叉烧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-24

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