红酒雪梨

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红酒雪梨一款清火润喉，滋补养颜的美食。雪梨具有很强的清火润喉功效，非常适合秋冬天吃。梨色红亮酒香爽脆，有润喉养颜、护肤保心脏的作用。梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、红酒的果香，味道特别不同。

红酒雪梨的用料

雪梨 6个 干红 2瓶
冰糖 500g 蜂蜜 少许

红酒雪梨的做法

红酒雪梨的做法图解1

步骤1

梨洗净削皮
红酒雪梨的做法图解2

步骤2

削好皮的梨用刀从中间切两半
红酒雪梨的做法图解3

步骤3

用蜜瓜勺去核
红酒雪梨的做法图解4

步骤4

红酒倒入锅中加冰糖放入去核的雪梨盖上锅盖1300w烧开转800w小火
红酒雪梨的做法图解5

步骤5

煮的过程翻搅让雪梨都能浸泡到红酒，约30分钟~40分钟左右关火捞出放入腌泡盒中浸泡4-6小时（可放冰箱口感更佳）
红酒雪梨的做法图解6

步骤6

用熟食刀切5cm厚片摆盘淋上少许蜂蜜，是餐桌上一道亮丽的保健甜品
红酒雪梨的做法图解7

步骤7

一次可多做些，存放在密封保鲜盒中放入冰箱保鲜存放，现吃现切。

红酒雪梨的烹饪技巧

自己在家做无任何添加剂哦，不加水，不加色素，不加玫瑰茄上色，不切片浸泡......
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-25

©本菜谱的做法由 会吃惠做 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 甜 下午茶

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