杜仲茯苓猪腰汤

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看到很多豆友们的猪腰汤，周末自己也来试试

猪腰汤的用料

猪腰 一对 茯苓 10g
杜仲 10g 枸杞 适量
中药 适量 姜片 适量

猪腰汤的做法

杜仲茯苓猪腰汤的做法图解1

步骤1

准备的重要有当归百合丁香杜仲茯苓，另外加了一点姜片枸杞
杜仲茯苓猪腰汤的做法图解2

步骤2

姜切片
杜仲茯苓猪腰汤的做法图解3

步骤3

中药漂洗干净
杜仲茯苓猪腰汤的做法图解4

步骤4

猪腰去骚腺
杜仲茯苓猪腰汤的做法图解5

步骤5

切花刀！（注意这是错误的切法！应该从皮质方向切！！！中间忙于拍照的疏忽！切记切记）
杜仲茯苓猪腰汤的做法图解6

步骤6

淀粉水抓洗（看到图片中的白色薄膜了么？如果力道均匀可以顺着薄膜撕下骚腺）此步骤中可以加盐入味
杜仲茯苓猪腰汤的做法图解7

步骤7

过水焯，去血水
杜仲茯苓猪腰汤的做法图解8

步骤8

姜片中药装调料汤盒，捞出猪腰下锅
杜仲茯苓猪腰汤的做法图解9

步骤9

开锅下香菜香葱，加盐调味，多煲一会儿，木勺用的电饭锅，只能锅盖留缝开锅啦

猪腰汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-25

©本菜谱的做法由 爱吃甜食的小木勺 编写，未经授权不得转载

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