蛋果子（君之配方）

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蛋果子（君之配方）的用料

马铃薯淀粉 135g 低筋粉 20g
脱脂奶 25g 细砂糖 35g
鸡蛋液 45g 泡打粉 5ml

蛋果子（君之配方）的做法

蛋果子（君之配方）的做法图解1

步骤1

先把鸡蛋打散，再加入细砂糖
蛋果子（君之配方）的做法图解2

步骤2

把脱脂奶粉，马铃薯淀粉，泡打粉，低筋粉混合筛入蛋液中。
蛋果子（君之配方）的做法图解3

步骤3

用手揉成光滑的面团，面团要软硬适中，不能太软，也不能太硬。
蛋果子（君之配方）的做法图解4

步骤4

把面团搓成长条，切成小丁，搓圆，把小球放在烤盘里，小圆球之间留出一定的空隙。
蛋果子（君之配方）的做法图解5

步骤5

烤箱预热至180°，中层，上下火，10分钟左右
蛋果子（君之配方）的做法图解6

步骤6

小圆球变成金黄色就可以出炉了

蛋果子（君之配方）的烹饪技巧

如果太黏可以加些可以再加些生粉，如果太干可以加些鸡蛋液
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-26

©本菜谱的做法由 小鱼的理想4 编写，未经授权不得转载

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