鱼头汤

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鱼头汤的用料

花鲢鱼头 一个

鱼头汤的做法

鱼头汤的做法图解1

步骤1

将鱼头处理干净,沿鱼嘴将鱼头劈成两半
鱼头汤的做法图解2

步骤2

锅内放少量油,切三片生姜放入锅中,待油热后放入鱼头,两面迅速煎一下
鱼头汤的做法图解3

步骤3

将鱼头移入汤锅内,加水漫过鱼头即可,开大火,水烧开后依旧大火炖煮
鱼头汤的做法图解4

步骤4

期间将葱切成葱花备用
鱼头汤的做法图解5

步骤5

半小时后,待汤汁变白变浓,加入少许盐,葱花,出锅

鱼头汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-27

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