清炒小米

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清炒小米的用料

小米 300g 鸡蛋 2个
木耳 适量 蒜苗 少量
红萝卜 少许

清炒小米的做法

清炒小米的做法图解1

步骤1

小米淘洗加少许清水，刚刚盖过小米，蒸13分钟
清炒小米的做法图解2

步骤2

锅中放油，鸡蛋打碎直接下锅，蛋清与蛋黄划开，稍微煎炒，要嫩，炒成黄白分层的感觉，后面还要再炒
清炒小米的做法图解3

步骤3

鸡蛋捞出，把蒸好的小米划散，不用加油直接下锅翻炒，配菜切碎，逐一下锅，最后下鸡蛋，翻炒，加盐即可出锅
清炒小米的做法图解4

步骤4

出锅装盘
清炒小米的做法图解5

步骤5

再来一张

清炒小米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-27

©本菜谱的做法由 菜娃的厨房日记 编写，未经授权不得转载

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