九阳电压锅——醉是牛腩

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有一段时间酒精过敏，对于无酒不欢的人来说这简直是个噩耗！每每我想端起酒杯的时候，脑子里就会出现“会过敏”三个大字，生生缩回了伸出去的手，哭~~~ 后来我找到了一种“自欺欺人”的好办法，拿酒入菜，美美哒，人类已经无法阻止我饮酒了么，哈哈！ 今天来的这道醉牛腩其实就是凶残版的红酒烧牛肉，哈哈哈，I like it ！

醉牛腩的用料

牛腩 500g 土豆 一个
胡萝卜 一根 生姜、蒜 适量
香辛料 适量 酱油 适量
红酒 半瓶

醉牛腩的做法

九阳电压锅——醉是牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切块，用冷水浸泡30分钟，胡萝卜土豆切块，备好香辛料（姜、蒜、香叶、大料、花椒、等。
九阳电压锅——醉是牛腩的做法图解2

步骤2

牛肉冷水下锅，煮开之后用热水洗干净备用
九阳电压锅——醉是牛腩的做法图解3

步骤3

锅里少油，小火
九阳电压锅——醉是牛腩的做法图解4

步骤4

将所有香辛料炒出香味
九阳电压锅——醉是牛腩的做法图解5

步骤5

倒入牛腩翻炒，炒至表面出现微焦
九阳电压锅——醉是牛腩的做法图解6

步骤6

加入酱油调味，倒入红酒，刚刚没过牛腩，大火煮开
九阳电压锅——醉是牛腩的做法图解7

步骤7

煮开之后倒入电压锅，然后加入土豆和胡萝卜和糖
九阳电压锅——醉是牛腩的做法图解8

步骤8

选择牛羊肉，口感是浓郁，然后就是美美得搁起你的小脚，等待美食出锅30分钟
九阳电压锅——醉是牛腩的做法图解9

步骤9

锅子一开，酒香扑鼻而来，就冲这，不吃也开心了，醉了醉了，不胜酒力的少吃哦~

醉牛腩的烹饪技巧

红酒和牛肉本来就是绝配，请原谅我如此凶残的加大剂量，不喝酒的小伙伴们请各自斟酌用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-28

©本菜谱的做法由 傅小饼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 一人食 二人世界 一家三口

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