超级下饭菜-红油豆腐

8.3万 浏览 434 收藏
收藏
紫柠檬C
紫柠檬C
＋ 关注

红油豆腐的用料

北豆腐半块 郫县豆瓣酱2汤匙
干朝天椒15个 盐适量
鸡粉适量 麻椒粒适量
番茄沙司2汤匙(没有用半个西红柿也行)

红油豆腐的做法

超级下饭菜-红油豆腐的做法图解1

步骤1

准备好原料，将葱，姜，蒜，都切成末备用。朝天椒切成小段。
超级下饭菜-红油豆腐的做法图解2

步骤2

炒勺放入两倍多炒菜的油，依次下入姜末，蒜末，葱末，朝天椒段翻炒，在下入2勺郫县豆瓣酱继续翻炒，在下入2勺番茄沙司，继续炒出红油，放入两小碗水（根据自己豆腐的多少放水哟，刚刚没过豆腐块即可)，然后下入豆腐块，少放一点盐，烧七八分钟即可放入鸡精出锅。另起炒勺放一勺油小火把麻椒煸出麻味捞出麻椒粒，把麻油淋在放了香葱末的豆腐上即可。非常麻辣鲜香又下饭的一款简单的豆腐作法。值得一试。

红油豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-28

©本菜谱的做法由 紫柠檬C 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 中国菜

红油豆腐的其他做法更多

红油豆腐的全部作品

上传我做的这道菜

红油豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超级下饭菜-红油豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 超级下饭菜-红油豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活