炒三丁

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番茄喵蛋
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常规的三丁不是放的毛豆，但因为老公爱吃，所以把土豆改成了毛豆！如果用土豆炒，方法一样的。

炒三丁的用料

腿肉 200g 胡萝卜 1根
毛豆 300g

炒三丁的做法

炒三丁的做法图解1

步骤1

毛豆剥壳，胡萝卜切丁，腿肉切丁用少许料酒、生抽盐腌制（料酒不要多，否则酒味太重）
炒三丁的做法图解2

步骤2

腌制一小时左右，下油锅煸炒至8分熟
炒三丁的做法图解3

步骤3

再将毛豆与胡萝卜下油锅煸炒几下后加入肉一起翻炒！
炒三丁的做法图解4

步骤4

加入适量的盐与味精调味，装盘！

炒三丁的烹饪技巧

猪腿肉也可替换成鸡肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-28

©本菜谱的做法由 番茄喵蛋 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 二人世界

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