冬瓜骨头汤

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冬瓜骨头汤的用料

猪骨头 适量 冬瓜 适量
姜片 适量 适量

冬瓜骨头汤的做法

冬瓜骨头汤的做法图解1

步骤1

锅里水烧开后放猪骨头焯去血水,肉色变白后拿冷水冲洗一下。
冬瓜骨头汤的做法图解2

步骤2

冬瓜去瓢洗干净,连皮切厚块,约1厘米左右,皮不要去掉哦。
冬瓜骨头汤的做法图解3

步骤3

砂锅内加入适量冷水,放入骨头和姜片,开大火煲大概60分钟。
冬瓜骨头汤的做法图解4

步骤4

放入冬瓜盖上锅盖,继续大火煲大概30分钟左右即可。
冬瓜骨头汤的做法图解5

步骤5

加适量盐调味即可,汤水清甜。

冬瓜骨头汤的烹饪技巧


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创建时间:2015-01-28

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