蛋黄燕麦麸小蛋糕~无油无糖的减肥小甜点

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新入手了一些硅胶蛋糕模,刚到手就迫不及待的试用了,用大的咕咕霍夫模做了天使蛋糕,多出来好多蛋黄,就做了这款蛋黄蛋糕,顺便试试我的小萨瓦林模具,嘿嘿~~~

小蛋糕的用料

蛋黄 六个 鸡蛋 一个
燕麦麸 60g 代糖(甜菊糖) 1g

小蛋糕的做法

步骤1

六个蛋黄加一个全蛋,放入代糖,隔着40℃温水打发至发白,滴落的痕迹不会很快消失。

步骤2

筛入60g燕麦麸,用刮刀切拌均匀,不能画圈搅拌哦。

步骤3

预热烤箱180℃,把蛋糕糊放入裱花袋挤入萨瓦林硅胶模具中,七八分满即可。
蛋黄燕麦麸小蛋糕~无油无糖的减肥小甜点的做法图解4

步骤4

模具放烤盘上放进烤箱中层180℃上下火15分钟左右即可出炉了,晾凉后脱模。
蛋黄燕麦麸小蛋糕~无油无糖的减肥小甜点的做法图解5

步骤5

成品图~~~
蛋黄燕麦麸小蛋糕~无油无糖的减肥小甜点的做法图解6

步骤6

成品图~~~
蛋黄燕麦麸小蛋糕~无油无糖的减肥小甜点的做法图解7

步骤7

成品图~~~

小蛋糕的烹饪技巧

烤箱温度请根据自家烤箱脾气调节哦,这里给出的温度时间仅供参考哦。这款蛋糕的用料非常简单,不在乎热量的亲完全可以用面粉和砂糖来代替用料中的燕麦麸和代糖哦。还有代糖的问题,我用的是甜菊糖,甜度是白砂糖的200倍,所以只放了一点点,大家可以根据自己买的代糖种类根据口味添加哦~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-28

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    / 8 蛋黄燕麦麸小蛋糕~无油无糖的减肥小甜点的做法步骤

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