糯米糍的做法
糯米糍的烹饪技巧
1.我的这个方子里没有放糖和油,因为我用的是超市买的绿豆沙,我觉得已经够甜了,面皮再加糖会太甜腻口。2.这个糯米糍的内馅可随意用红豆沙、绿豆沙、芒果均可。3.蒸制过程中可用筷子搅拌看无生粉就是熟透了。4.做好后的糯米糍需速装入容器内密封,否则表皮会很风干快变硬,影响口感。5.因为自己做的无添加剂,所以要尽快食用,尤其水果内馅容易变质。6.这个方子大概能做二十五个左右,具体依个人所做大小而定。
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创建时间:2015-01-28
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