葱香明虾

精品
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吃多了白灼的海鲜,我们也会小炒几个海鲜菜。虽说烹饪的方法改了,但不变的是调味品还是酱油来提味提色提鲜。酱油就是这么的百搭百爱,家里无蚝油可以,家里无料酒可以,家里无酱油肯定是不可以哦。送上今天的这一款小炒虾先,喜欢的朋友们,也不要错过哦。

葱香明虾的用料

明虾 250克 适量
蒜姜蒜 适量 酱油 适量
色拉油 适量 细盐 适量

葱香明虾的做法

葱香明虾#菁选酱油试用#的做法图解1

步骤1

备好所用材料。
葱香明虾#菁选酱油试用#的做法图解2

步骤2

去虾头及虾线,轻轻将虾头捏住,转一下头就会顺带出虾线。
葱香明虾#菁选酱油试用#的做法图解3

步骤3

加适量细盐搓掩洗明虾,再冲洗控水备用。
葱香明虾#菁选酱油试用#的做法图解4

步骤4

锅里加油,下蒜姜蒜。(姜可以不用加,我家有人爱这个姜味)
葱香明虾#菁选酱油试用#的做法图解5

步骤5

再将冲洗好的明虾下锅。
葱香明虾#菁选酱油试用#的做法图解6

步骤6

炒至虾壳透红熟透,转小火加入适量酱油提味。
葱香明虾#菁选酱油试用#的做法图解7

步骤7

再加入葱花点缀即可。
葱香明虾#菁选酱油试用#的做法图解8

步骤8

这样子一款葱香明虾就完成了。

葱香明虾的烹饪技巧

食材熟透,最后加酱油的时候,要将火力转小。那样子才会上色均匀挂味均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-29

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