酱焖蒜香肉片

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年关将近，忙露一年的人们为自己的年夜饭开始动心，肉是少不了的，热的，凉的，都会出现在年夜饭的餐桌上，今天我推荐的这到凉菜是不错的选择，大家不防试试，

酱焖蒜香肉片的用料

猪肉 适量 蒜 适量
酱油 适量 红糖 少许
红油 少许 味精 少许
盐 少许 花椒 少许
姜片 少许

酱焖蒜香肉片的做法

酱焖蒜香肉片的做法图解1

步骤1

猪肉锅内放花椒，姜片煮熟。
酱焖蒜香肉片的做法图解2

步骤2

蒜捣成蒜泥
酱焖蒜香肉片的做法图解3

步骤3

煮熟的肉捞出晾凉。
酱焖蒜香肉片的做法图解4

步骤4

蒜泥加盐兑上煮肉原汤化成蒜汁。
酱焖蒜香肉片的做法图解5

步骤5

肉切成片摆盘，(我的刀功不好亲们见谅)
酱焖蒜香肉片的做法图解6

步骤6

酱油加红糖煮成浓稠汤汁。
酱焖蒜香肉片的做法图解7

步骤7

倒入蒜汁中，加红油，味精拌匀，
酱焖蒜香肉片的做法图解8

步骤8

淋在肉片上即可。

酱焖蒜香肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-29

©本菜谱的做法由 冰之火4 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 拌 午餐 晚餐 朋友聚餐

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