巧克力戚风杯子蛋糕

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巧克力戚风杯子蛋糕的用料

德芙巧克力 2块 鸡蛋 5个
低筋面粉 100g 糖粉 60+20
油 65g 奶 65g

巧克力戚风杯子蛋糕的做法

巧克力戚风杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清与蛋黄分离，蛋清备用。
巧克力戚风杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

将20克糖、65克油及65克奶、100克低粉倒入盆中搅打均匀。
巧克力戚风杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

巧克力切碎备用。
巧克力戚风杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清加60克糖粉打至湿性发泡。
巧克力戚风杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

三分之一蛋白倒入面糊中搅匀。
巧克力戚风杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

搅匀的面糊再倒回剩余的蛋白中搅拌均匀。
巧克力戚风杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

将巧克力碎倒入面糊中。
巧克力戚风杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

将面糊倒入纸杯中，同时烤箱180度预热。(这个量放12个中号小纸杯中多点)
巧克力戚风杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

180度、15分钟出炉，味道很赞、外酥里嫩！还有巧克力的香味！
巧克力戚风杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

秀下，组织绵软！
巧克力戚风杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

再来一张！

巧克力戚风杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-29

©本菜谱的做法由 一点梅心6 编写，未经授权不得转载

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