地三鲜(少油版)~~菁选酱油试用菜谱
地三鲜听说好像是东北菜(怪不得那么油)今天就改了方子教大家做一个不油也好吃的地三鲜
地三鲜的做法
步骤3
锅热油将土豆炸至金黄。青椒过水。茄子蘸少许淀粉。平底锅放少许油将茄子煎熟(本来茄子也是要油炸的。可是油炸出来的茄子实在太油了。所以改用煎的)
步骤4
盛出茄子。放入少量油爆香葱末 放入青椒炒片刻 依次放入土豆茄子。翻炒一下。然后放入糖 生抽 酱油。水 翻拌均匀。最后用淀粉勾芡撒上胡椒粉即可
地三鲜的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-01-30
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