面包

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糖若若
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面包的用料

高筋面粉 350g 面包改良剂 3.5g
酵母 烘焙奶粉
鸡蛋 3个 黄油 25g
牛奶 80ml

面包的做法

面包的做法图解1

步骤1

面粉、酵母、打两个全蛋、烘焙奶粉、鲜奶倒入面包桶，完成一个和面程序，
面包的做法图解2

步骤2

将黄油丢进面包桶，再完成一个和面程序
面包的做法图解3

步骤3

完成一个揉面过程
面包的做法图解4

步骤4

发酵1小时
面包的做法图解5

步骤5

发酵成蜂窝状
面包的做法图解6

步骤6

排气，松弛十分钟后，分揉六个小面团
面包的做法图解7

步骤7

烤箱放一碗开水，进行二次发酵
面包的做法图解8

步骤8

发酵两倍大
面包的做法图解9

步骤9

将蛋清刷到面包表面
面包的做法图解10

步骤10

烘焙30-40分钟

面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-30

©本菜谱的做法由 糖若若 编写，未经授权不得转载

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