【阿华快手家常菜】红烧排骨—无糖无佐料万无一失版
老豆做菜二十几年,一直以准三级厨师自称。却一直秉持着「低盐无糖少佐料」,美其名曰“最大化发挥食物本身的味道”。红烧排骨这种家庭常客,必然是维持着一贯传统——步奏简单!
红烧排骨的做法
红烧排骨的烹饪技巧
1.各种佐料(十三香、八角等)均可在准备收汁前加入。2、剩余汤汁中加入醋和白砂糖与少许油烧开,浇至已出锅的排骨上便可以做成糖醋排骨,同时排骨会变得晶莹发亮十分美观。
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创建时间:2015-01-30
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