清汤鸡蛋面

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Genieee
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终于战胜被窝君，早起做早餐开始试手之路咯

清汤鸡蛋面的用料

面条 适量 香葱 一小把
香菜 一小把 鸡蛋 一个

清汤鸡蛋面的做法

步骤1

烧热水，等水滚了也就是冒泡泡了打进一个鸡蛋，不要动它，马上关火盖锅盖让它闷。不能太久，不然太熟了，就没有糖心了，差不多5分钟吧。

步骤2

闷鸡蛋的同时，另一锅烧热水。然后备一个碗，放进之前切好的小香葱，小香菜，半勺酱油，盐按个人口味加。不要一次性加太多，不然太咸了，不够了待会儿可以再加。

步骤3

等水开了倒一些在之前准备好的碗里，然后下面，面要煮软才好吃，不会扣的可以尝一下；也不能煮太烂，不然就糊了。
清汤鸡蛋面的做法图解4

步骤4

最后一步咯，把面捞到汤碗里，然后摆上鸡蛋。大功告成，开吃吧！

清汤鸡蛋面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

©本菜谱的做法由 Genieee 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 香 午餐

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