巧克力麦芬蛋糕

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巧克力麦芬蛋糕的用料

低筋面粉 85g 吉士粉 10g
糖粉 80g 可可粉 35g
黄油 60g 牛奶 80ml
鸡蛋 1只(50g) 泡打粉 2.5ml
小苏打 1.25ml

巧克力麦芬蛋糕的做法

巧克力麦芬蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油软化后(可隔水加热融化),用手动打蛋器稍微打发,加入糖粉搅匀。
巧克力麦芬蛋糕的做法图解2

步骤2

将蛋液分三次加入打散的鸡蛋液,充分搅拌均匀。
巧克力麦芬蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入牛奶
巧克力麦芬蛋糕的做法图解4

步骤4

将低筋面粉、吉士粉、可可粉、小苏打、泡打粉混合过筛,加入到蛋糊中。
巧克力麦芬蛋糕的做法图解5

步骤5

用橡皮刮刀翻拌均匀,搅拌至光滑无颗粒。
巧克力麦芬蛋糕的做法图解6

步骤6

将拌好的面糊倒入纸杯中,倒6-8分满,然后在表面撒些巧克力豆,我在面糊中间加了一颗好时巧克力。
巧克力麦芬蛋糕的做法图解7

步骤7

预热好的烤箱,185度,烤20分钟。(根据自己烤箱实际情况调整噢^_^)
巧克力麦芬蛋糕的做法图解8

步骤8

出炉了,很美味偶,松软可口,我这个量做了3只巧克力麦芬蛋糕。
巧克力麦芬蛋糕的做法图解9

步骤9

嘿嘿…超赞的噢^ _ ^

巧克力麦芬蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-31

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