彩虹慕斯蛋糕

5.8万 浏览 1011 收藏
收藏
梦洋君
梦洋君
＋ 关注

希望心情每天和彩虹一样

慕斯蛋糕的用料

饼干 80g 黄油 35g
酸奶 110g 奶油奶酪 100g
淡奶油 200g 糖粉 35g
吉利丁片 2片

慕斯蛋糕的做法

彩虹慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

饼干用料理机打碎 吉利丁片放在冷水里泡软
彩虹慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油隔水软化后和饼干碎混合均匀铺平蛋糕模具底 放冰箱冷藏15分钟以上
彩虹慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

酸奶和糖混合均匀没有颗粒
彩虹慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

奶油奶酪隔水融化到没有颗粒 挤干水的吉利丁片也融化
彩虹慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

奶油奶酪和吉利丁片加入酸奶中 拌均匀
彩虹慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

淡奶油打发到6成 成糊状忘记拍照了。。然后和酸奶慕斯糊混合
彩虹慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

分成5份 每份加2到3滴色素
彩虹慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

美
彩虹慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

在发一次
彩虹慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

买种颜色慢慢的从中间开始倒 然后放入冰箱冷藏4到5个小时
彩虹慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

多出来的做成杯子蛋糕了
彩虹慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

美
彩虹慕斯蛋糕的做法图解13

步骤13

~
彩虹慕斯蛋糕的做法图解14

步骤14

切面

慕斯蛋糕的烹饪技巧

蛋糕做好后放冰箱冷藏4个小时以上在吹风机吹一圈在脱模
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-01

©本菜谱的做法由 梦洋君 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 慕斯蛋糕 法国菜 其他工艺 甜

慕斯蛋糕的其他做法更多

慕斯蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

慕斯蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 彩虹慕斯蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 彩虹慕斯蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活