酱油炒乌冬面(上海风味)

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岚酥酥_sa
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啊。不就是想吃个炒面，却不想出门么。 就想出了这个。

酱油炒乌冬面(上海风味)的用料

乌冬面 1包 青菜or鸡毛菜 1把
肉丝（猪肉牛肉都ok、其实我用的是培根） 1小把 洋葱 半颗
盐 油
老抽 两勺 生抽 半勺
五香粉 少许 胡椒
料酒 生粉
糖

酱油炒乌冬面(上海风味)的做法

步骤1

是热水把乌冬面泡开

步骤2

肉丝加盐加胡椒、料酒、生粉搅上劲。入锅煸炒至颜色变白拿出。

步骤3

青菜洗净、洋葱切丝

步骤4

乌冬面水滤干。热油，若用培根便先放培根。不然就先洋葱丝翻炒到变软，再放面翻炒，后放入青菜翻炒。加入老抽、生抽、少许五香粉翻炒均匀，后加入肉丝再次翻炒均匀。
酱油炒乌冬面(上海风味)的做法图解5

步骤5

弄份沙拉也是极好滴~

酱油炒乌冬面(上海风味)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-01

©本菜谱的做法由 岚酥酥_sa 编写，未经授权不得转载

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