利仁电饼铛试用之一【培根年糕卷】

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过年前又收到豆果美食红红火火的好礼物,这台电饼铛外观上感觉创新不大,不过亮点有二:速热、一键可拆。预热时间减少一半,同时煎烤盘一键可拆,这样就没有卫生死角了,对某些强迫症的孩纸来说太重要了有木有?要说电饼铛哪家最强,必须是利仁! 收到的时候已经傍晚,还是急着开箱试机了,最爱的培根和年糕,顺手做了道简单的菜,不会出错,但是焦香的培根裹着软糯Q弹的年糕,想想也醉了。 培根与金针菇的搭配,最广为人知,不过之前在此一本《我爱用烤箱》的书中,看到过培根跟年糕的搭配,书是韩国料理大师写的,调料虽有不同,不过仍然不失一种绝妙的好搭配,试过一次就爱上了。 一人吃了这么一份,不够的赶脚~~

培根年糕卷的用料

火锅年糕 150克 培根 6片
黄豆酱 少许

培根年糕卷的做法

利仁电饼铛试用之一【培根年糕卷】的做法图解1

步骤1

利仁速热电饼铛外观~
利仁电饼铛试用之一【培根年糕卷】的做法图解2

步骤2

使用之前,记得先拆下来,用温水加洗洁精清洗,并擦干净。
利仁电饼铛试用之一【培根年糕卷】的做法图解3

步骤3

年糕在开水锅中焯软,沥水。
利仁电饼铛试用之一【培根年糕卷】的做法图解4

步骤4

年糕条拌入少许黄豆酱,也可以是你喜欢的酱料,但是少许就好,因为培根本来就有咸味。
利仁电饼铛试用之一【培根年糕卷】的做法图解5

步骤5

培根对半切开。
利仁电饼铛试用之一【培根年糕卷】的做法图解6

步骤6

将年糕放在培根上,卷起来。
利仁电饼铛试用之一【培根年糕卷】的做法图解7

步骤7

所有的年糕都做同样的处理。
利仁电饼铛试用之一【培根年糕卷】的做法图解8

步骤8

电饼铛预热后,将培根年糕卷心菜放入电饼铛煎盘,一面煎至焦黄后翻面再煎,取出即食。

培根年糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-02

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