香港茶餐廳風味 煙肉洋蔥汁

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此汁料相當好用，與雞牛豬都十分合拍！假日煎太陽蛋，配楓糖香雞排，淋上香濃煙肉洋蔥汁，yummy! 製作香港茶餐店風味餐點，再沒有難度啦!

香港茶餐廳風味 煙肉洋蔥汁的用料

洋蔥 1个 煙肉 3片
蒜蓉 少許 黑胡椒粉 少許
麵粉 2湯勺 蕃茄膏 2湯勺
雞高湯 1杯 鹽 1茶勺
糖 3茶勺

香港茶餐廳風味 煙肉洋蔥汁的做法

步骤1

洋蔥及煙肉切丁

步骤2

開中火，加鹽和黑胡椒粉爆香蒜蓉及洋蔥

步骤3

加入煙肉拌炒，直至洋蔥變軟

步骤4

加入麵粉略略拌炒均勻，加入雞湯，蕃茄膏及糖調味，醬汁轉為濃稠即完成

香港茶餐廳風味 煙肉洋蔥汁的烹饪技巧

千萬不要用蕃茄汁或醬來取代蕃茄膏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-03

©本菜谱的做法由 lulukitchen 编写，未经授权不得转载

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