酱鸡蛋

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度娘告诉我：鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。 鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。 每天早餐必须让孩子吃上鸡蛋，可是，煮鸡蛋，鸡蛋羹都让孩子吃腻了，今天给大家介绍酱鸡蛋，味道好吃，有味，还鲜香。简单，易做，大家试试吧。

酱鸡蛋的用料

鸡蛋 5个 蒸鱼豉油 5勺
酱豆腐汁 2勺

酱鸡蛋的做法

酱鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备所有材料。
酱鸡蛋的做法图解2

步骤2

用筷子在鸡蛋上扎上小孔。
酱鸡蛋的做法图解3

步骤3

扎孔是为了更好的入味。
酱鸡蛋的做法图解4

步骤4

把鸡蛋，蒸鱼豉油，酱豆腐汁倒入锅中，大火烧开，转小火，使汁充分进入鸡蛋中。
酱鸡蛋的做法图解5

步骤5

早餐就是这么简单，美味，好吃。

酱鸡蛋的烹饪技巧

炫润丝巾温馨提示：煮鸡蛋的时候，鸡蛋，凉水同时下锅，锅开一分钟，关火，焖20分钟。省火，蛋黄软硬适中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-03

©本菜谱的做法由 炫润丝巾 编写，未经授权不得转载
分类： 酱 咸 香 早餐

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