蛋饼

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蛋饼的用料

鸡蛋 2个 盐(可以不加) 一勺
油(可以不加) 一勺 番茄酱或蜂蜜(可以不加) 按个人喜好添加
面粉 小半碗

蛋饼的做法

蛋饼的做法图解1

步骤1

把面粉倒在碗里,捣碎。(不这么做的话倒到蛋清里就会有面疙瘩)
蛋饼的做法图解2

步骤2

把两个鸡蛋打进另外一个碗里,打成蛋清,加盐,(不要盐的人可以不加)搅拌。
蛋饼的做法图解3

步骤3

把捣好的面粉倒进蛋清的碗里,搅拌均匀。可以适当的加一点水。
蛋饼的做法图解4

步骤4

把油倒进锅里,大火煮,把油烧热。(不要油的人可以直接跳到第5步)
蛋饼的做法图解5

步骤5

倒入蛋清。
蛋饼的做法图解6

步骤6

小火煎,煎好后,把锅倒扣过来,把蛋饼倒进盘里,可以在蛋饼上切几刀。
蛋饼的做法图解7

步骤7

(不要番茄酱或蜂蜜的人可以直接吃了)出锅后,在蛋饼上刷上一层番茄酱(蜂蜜),裹起来,一个好吃的蛋饼就做好了。

蛋饼的烹饪技巧

纯蛋饼也很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-03

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