菁选酱油试用报告之蒸蛋羹

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蒸蛋羹是我家经常做的，因为有小朋友呀，蛋羹软软的，嫩嫩的，非常适合小朋友吃。 这次有幸得到了菁选酱油的试用，用它来尝试了一下蛋羹，超级棒呢，加几滴菁选酱油，小朋友大口大口的吃，还说真好吃。

蒸蛋羹的用料

鸡蛋 1个 清水 160克
菁选酱油 1勺

蒸蛋羹的做法

菁选酱油试用报告之蒸蛋羹的做法图解1

步骤1

鸡蛋一个去壳
菁选酱油试用报告之蒸蛋羹的做法图解2

步骤2

加入160克水
菁选酱油试用报告之蒸蛋羹的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，可以看到有好多泡泡
菁选酱油试用报告之蒸蛋羹的做法图解4

步骤4

过滤蛋液
菁选酱油试用报告之蒸蛋羹的做法图解5

步骤5

过滤好的蛋液，没有泡泡了，好细腻
菁选酱油试用报告之蒸蛋羹的做法图解6

步骤6

盖上耐高温的保鲜膜
菁选酱油试用报告之蒸蛋羹的做法图解7

步骤7

小奶锅内加水，放入装好蛋液的碗，盖上锅盖，炖半个小时。吃的时候放一勺菁选酱油就可以了。

蒸蛋羹的烹饪技巧

1、蛋液要过滤，蒸出的蛋羹才会更细腻。 2、要盖上保鲜膜，避免整齐滴入碗里，出现空洞。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

©本菜谱的做法由 禾小荷 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 晚餐 早餐

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