胡萝卜炸酱面

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不知道为什么小孩子都不喜欢吃胡萝卜，这可急坏了妈妈。胡萝卜里富含胡萝卜素是人体必备的营养之一。如何让宝宝爱上胡萝卜呢？当然是做成胡萝卜炸酱面啦，家里宝宝再也反感胡萝卜了

胡萝卜炸酱面的用料

高筋面粉 260g 瘦肉 150g
鸡蛋 1个 青瓜 1根
胡萝卜 2根 芽菜 少许
黄豆 少许 土豆 1个
冬菇 少许 黄酱 20g
姜 少许

胡萝卜炸酱面的做法

胡萝卜炸酱面的做法图解1

步骤1

胡萝卜榨汁
胡萝卜炸酱面的做法图解2

步骤2

把鸡蛋和榨好的胡萝卜汁倒入高筋面粉里进行和面
胡萝卜炸酱面的做法图解3

步骤3

安装方面出料头，安装之前在方面出料头内侧先刷上几层油，使面条出得更顺畅
胡萝卜炸酱面的做法图解4

步骤4

接着把面团分成小分放进进料口
胡萝卜炸酱面的做法图解5

步骤5

出面的时候可以在面上撒上一些面粉，让它不容易那么黏在一起
胡萝卜炸酱面的做法图解6

步骤6

这样面条就完成了！
胡萝卜炸酱面的做法图解7

步骤7

换上绞肉刀，安装好出料口
胡萝卜炸酱面的做法图解8

步骤8

先把瘦肉肉绞成肉末
胡萝卜炸酱面的做法图解9

步骤9

接着把冬菇、土豆绞碎，胡萝卜、青瓜碎丝备用
胡萝卜炸酱面的做法图解10

步骤10

热好锅，放少许油把姜末爆香，肉末、土豆末、冬菇末倒进去翻炒
胡萝卜炸酱面的做法图解11

步骤11

炒至8成熟的时候把黄酱倒下去,把火调小慢慢地熬酱，而且还要用锅铲不停的 搅拌，以免糊锅
胡萝卜炸酱面的做法图解12

步骤12

酱料煮好了
胡萝卜炸酱面的做法图解13

步骤13

可以开始下面条了
胡萝卜炸酱面的做法图解14

步骤14

面条出锅后，淋上做好的酱料，摆好菜码
胡萝卜炸酱面的做法图解15

步骤15

一碗劲道十足、营养美味的炸酱面就做好了

胡萝卜炸酱面的烹饪技巧

绞肉的时候把肉去皮，切小块，这样更加快速、以免堵塞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

©本菜谱的做法由 SKG互联网家电 编写，未经授权不得转载

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