炒肥肠

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炒肥肠的做法

炒肥肠的做法图解1

步骤1

将肥肠洗干净后切成小段。
炒肥肠的做法图解2

步骤2

锅内热油,油热后下入葱段、蒜片、少量姜末、爆出香味后下入肥肠,翻炒一会儿加入少量料酒、酱油、盐。继续翻炒。
炒肥肠的做法图解3

步骤3

肥肠熟后加入香菜末、青辣椒(香菜和青辣椒要多放才好吃)。翻炒均匀后出锅。

炒肥肠的烹饪技巧

肥肠一定要洗干净,可以用面粉搓掉肥肠内壁的油后用开水冲洗。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-04

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