淮山药老鸭汤

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淮山药老鸭汤的用料

鸭子 1只	姜 5块
麦冬几粒	干草 4片
黄芪 3片	枸杞 10粒
沙参 2小段	盐 2勺
米酒 20克

淮山药老鸭汤的做法

步骤1

鸭子清洗干净后剁大块，冷水下锅，水开后煮3分钟去除血沫子。

步骤2

准备姜5块、麦冬几粒、干草4片、黄芪3片、枸杞10粒、沙参2小段。

步骤3

淮山药清洗干净后去皮切段备用。

步骤4

砂锅注满清水，放入焯水后的鸭块以及其它食材。水烧开后放入20克米酒汁。

步骤5

盖上砂锅的盖子，小火慢煲30分钟后加入淮山药。

步骤6

然后加入2勺盐，盖上盖子，继续小火慢煲1小时即可。

淮山药老鸭汤的烹饪技巧

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

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分类：煲午餐晚餐二人世界一家三口

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