秘制叉烧-我们都是食肉兽（步骤简单味道赞的秘制叉烧来喽）

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超爱叉烧，自己研究着做没想到味道意外的好，朋友家人都很喜欢的味道，一定要发上来和大家分享下

秘制叉烧肉的用料

猪里脊肉 500g 白酒 适量
秘制叉烧腌料（红曲粉，白砂糖，生抽、蒜蓉、麦芽糖、南乳、五香粉、酒） 适量（如果嫌麻烦可以用叉烧酱腌制） 蜂蜜 适量

秘制叉烧肉的做法

秘制叉烧-我们都是食肉兽（步骤简单味道赞的秘制叉烧来喽）的做法图解1

步骤1

猪里脊肉两条洗净备用
秘制叉烧-我们都是食肉兽（步骤简单味道赞的秘制叉烧来喽）的做法图解2

步骤2

把生抽、蒜蓉、麦芽糖、南乳、五香粉、酒混合均匀放入保鲜袋里，把肉放进去就开始给肉做按摩
秘制叉烧-我们都是食肉兽（步骤简单味道赞的秘制叉烧来喽）的做法图解3

步骤3

肉经过一夜的腌制已经充分入味了，这是腌制好的样子
秘制叉烧-我们都是食肉兽（步骤简单味道赞的秘制叉烧来喽）的做法图解4

步骤4

烤箱180度烤制15分钟取出，刷一层蜂蜜，再继续烤20分钟
秘制叉烧-我们都是食肉兽（步骤简单味道赞的秘制叉烧来喽）的做法图解5

步骤5

好啦，出炉
秘制叉烧-我们都是食肉兽（步骤简单味道赞的秘制叉烧来喽）的做法图解6

步骤6

待凉 一点切片，特别的美味

秘制叉烧肉的烹饪技巧

猪里脊肉比较瘦，如果喜欢肥一点的可以选择猪颈肉，肉洗干净表面抹一层白酒，可以去腥，腌制一点要放在冰箱里过夜，味道才会入的很棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

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