菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿

精品
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今天立春,立春就要吃春卷,吃腻的白菜肉糜馅儿的春卷,老妈创新的春卷馅也很不错,肉丝儿鲜嫩,香干香甜,冬笋脆嫩,荠菜香气扑鼻~口感层次丰富,好吃的不得了!

春卷的用料

春卷儿皮 20张 春卷馅儿
香干 6块 荠菜 300g
冬笋 2个小的 瘦肉 200g
菁选酱油

春卷的做法

菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解1

步骤1

荠菜摘好,洗干净,焯水,切碎,备用
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解2

步骤2

瘦肉切丝,香干切丝,备用
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解3

步骤3

冬笋剥皮,焯水,切丝,备用
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解4

步骤4

锅中倒油,下肉丝翻炒至变色,加适量菁选酱油,继续翻炒
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解5

步骤5

冬笋丝放到锅中翻炒,放入适量的糖和盐,翻炒均匀
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解6

步骤6

放入香干丝,翻炒
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解7

步骤7

放入荠菜,翻炒均匀后乘出,备用
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解8

步骤8

炒好的春卷馅
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解9

步骤9

春卷馅和春卷皮~~ 请忽略皱巴巴的春卷皮,这是个意外~
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解10

步骤10

取一张春卷皮,铺平
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解11

步骤11

放入春卷馅,量的多少自己掌握~
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解12

步骤12

周围抹上生粉水,包起来
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解13

步骤13

这样包好
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解14

步骤14

包好的春卷
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解15

步骤15

锅中倒油,春卷下过,炸至金黄
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解16

步骤16

成品~
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解17

步骤17

是不是很好看呢
菁选酱油试用——立春就该吃春卷儿的做法图解18

步骤18

真的是超级好吃哦~~

春卷的烹饪技巧

馅子有点多了,可以多准备十张春卷皮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-04

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