草莓蛋挞

精品
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又是草莓季,除了直接吃,不用来做点什么总觉得不够~买回来一盒淡奶油好久都差不多要过期了,不怎么喜欢吃蛋糕所以不会做,烤蛋挞吧这个简单,嘿嘿~挞皮也是买的嫌麻烦大概也做不好~

食材清单

挞皮 10个 草莓 6个
淡奶油 120ml 牛奶 100ml
绵砂糖 25克 低筋面粉 6克
蛋黄 2个

烹饪步骤

草莓蛋挞的做法图解1

步骤1

所需材料;
草莓蛋挞的做法图解2

步骤2

淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热至微沸关火,加入砂糖搅拌融化后晾凉;
草莓蛋挞的做法图解3

步骤3

草莓放淡盐水中浸泡一会儿;
草莓蛋挞的做法图解4

步骤4

然后洗净切小块;
草莓蛋挞的做法图解5

步骤5

晾凉后的淡奶油混合中加入蛋黄和低筋面粉,搅拌均匀;
草莓蛋挞的做法图解6

步骤6

然后过滤一下更细腻,挞水就做好了;
草莓蛋挞的做法图解7

步骤7

挞皮中分别放入草莓;
草莓蛋挞的做法图解8

步骤8

加入挞水8分满;
草莓蛋挞的做法图解9

步骤9

烤箱预热210度上下火,放入蛋挞烤25分钟;
草莓蛋挞的做法图解10

步骤10

好香的蛋挞就烤好了,我还在上面加了点新鲜草莓~~

创建时间:2015-02-05 12:32:34

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